Wochenendextra


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26.01.2025
Schweinekrustenbraten mit frischem Kartoffelstampf und Rotkohl |18.90



Suppen/Eintöpfe


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 Tagessuppe oder Eintopf 

  •  als Vorspeise | 5.50
  •  als Hauptgang | 7.00

 Zu unserer Suppe reichen wir auf Wunsch dunkles Brot 



Salate


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Großer Blattsalat mit Himbeer-Dressing frisch gehobeltem Parmesan             

und Croutons  | 12.50

wahlweise mit:

  •  Roastbeefstreifen | 16.90



Zu unseren Salaten reichen wir dunkles Brot 


Kleine Gerichte


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Ein Paar Debrecziner Würstchen mit Brot  | 6.10 

Für unsere Niewischer freiwillige Feuerwehr gibt es vom Gasthaus-Schwielochsee-Team nach Einsätzen die Debrecziner Würstchen als „Lebensretter-Set“. Gratis, als kleines Dankeschön. Zu den Würstchen reichen wir dann einen Durstlöscher. Seien Sie also nicht überrascht, wenn plötzlich die Feuerwehr im Gasthaus erscheint. 


 

Omelette

gefüllt mit frischen Gemüse

| 11.90

Bauernfrühstück gefüllt mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken 

| 13.90
   
Räucherwildlachs mit Kartoffel-Kürbis-Rösti auf Sahne-Meerrettich -Schmand
| 15.50
  
Wildbratwurst vom Gut Hirschaue mit frischen Bratkartoffeln und Spitzkohlsalat
| 14.90

Hauptgerichte

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Tagesgerichte!

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Hausgemachte, cremige Käsespätzle mit Röstzwiebeln  | 12.40
 

Rote Beete Gnocchi mit mediterranem Gemüse und gerösteten Walnüssen  | 15.90 

 Lachsfilet mit Salbei-Senf-Sahne-Soße und grünen Tortellini mit Gemüsefüllung  | 19.90

Hirschhaxe vom Gut Hirschaue, mit Serviettenknödeln, mit Rotkohl und Rosenkohl und Preiselbeerbirne | 25.90

 

Schnitzel „Wiener Art“ vom Susländer Schwein mit hausgemachten Spätzle, Buttererbsen und Bratensoße  | 22.90

Roastbeef von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln, grünen Speckbohnen und hausgemachter Kräuterbutter  | 26.90

Zanderfilet mit Zucchini-Kohlrabi-Gemüse, Salzkartoffeln und Weißwein-Sahne-Soße | 27.50

Nur für Kinder


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 Penne mit Tomaten-Wiener-Wurst-Soße nach Schubi-Du-Art | 6.50
 
 Milchreis mit Apfelmus, Zimt und Zucker | 6.10

 Räuberteller zum Ausräubern der Elternteller 

Desserts


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Belgische Waffel | 8.90 

mit einer Kugel Vanilleeis, hausgemachtem Beerenmus, Schlagsahne und Schokoladensoße 


Schwedeneisbecher  | 8.90 

Drei Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Schlagsahne und Eierlikör 

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis | 7.60

Unsere angebotenen Eissorten beziehen wir von der Eismanufaktur „Zucker am Markt“ in Friedland.